消费者在西贝用餐后发声 罗永浩称旨在推动预制菜行业透明化

摘要： 这场争论，本质是消费者对“明明白白消费”的强烈诉求。罗永浩的发声，像一块石头投入餐饮行业的水面，激起了关于预制菜信息透明的巨大涟漪。西贝的一系列回应，从否认到起诉再到开放后厨，虽有...

这场争论，本质是消费者对“明明白白消费”的强烈诉求。罗永浩的发声，像一块石头投入餐饮行业的水面，激起了关于预制菜信息透明的巨大涟漪。西贝的一系列回应，从否认到起诉再到开放后厨，虽有危机公关之嫌，但也侧面推动了行业对透明化的思考与行动。

在当下，餐饮工业化是趋势，预制菜本身并非洪水猛兽，但商家若以此冒充现做菜品，用高价售卖却让消费者蒙在鼓里，就是对消费者权益的损害。消费者愿意为“现做”的体验、“新鲜”的品质付费，也能接受预制菜的便捷与性价比，但前提是商家要坦诚告知，让消费者拥有知情权和选择权。

希望这次争论能成为餐饮行业的一个转折点，加速相关立法和行业标准的完善，让每一位消费者都能在点餐时，清楚知道自己吃的是什么、怎么制作的，真正实现“吃得明白，吃得放心”。